Ernst Sutter AG
Die Ernst Sutter AG gehört zu den bedeutenden, international tätigen Firmengruppen im Bereich Fleischverarbeitung und Fleischwarenproduktion. Sie baut auf einen langjährigen erfolgreichen Marktauftritt. Mit sechs Produktions-Betrieben und drei regionalen Auslieferplattformen produziert und liefert sie kundennah Frischfleisch und Fleischwaren für Metzgerei-Fachgeschäfte, Detail- und Grosshandel in der ganzen Schweiz.
Die Ernst Sutter AG baut auf eine langjährige Tradition. Sie ist der Spezialist für Frischfleisch und Fleischwaren und beschäftigt rund 1000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die Gruppe erarbeitet einen konsolidierten Umsatz von über CHF 500 Millionen.
Die Logistik ist ein integrierter Bestandteil der zertifizierten Qualitätssicherungs-Organisation. Nebst der entsprechenden EDV-Infrastruktur ist der Wagenpark mit 75 modernen Kühlfahrzeugen eine Voraussetzung für die rationelle und zeitgerechte nationale Warenverteilung.
Die Kompetenz zur Erarbeitung von Gesamt-Konzepten basiert auf einer langjährigen Erfahrung in der Entwicklung von Produkten und Markenprogrammen, sowie auf der modernen und umfassenden Infrastruktur im Verarbeitungs- und Verpackungsbereich.
Spezialisten der Gruppe entwickeln, abgestimmt auf die individuellen Bedürfnisse ihrer Handelspartner, komplette professionelle Marketing-Konzepte. Diese beinhalten die für Produkte und Markt optimalsten Verpackungsarten in Bezug auf Marktauftritt, Handling und Haltbarkeit.
Firmenkultur
- Konsequente Marktorientierung
- Hohe Anforderungen an Qualität und Qualitätssicherung
- Spezialisierung auf allen Stufen
- Einfache Strukturen - Fokus auf Kompetenzzentren
- Ein einziger Ansprechpartner für Partner im Metzgereifach- und Detailhandel für alle Bedürfnisse
- Mitarbeiter mit verantwortungsbewusster Rolle im Qualitätsmanagement
- Hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
- Bereitschaft, in die Zukunft zu investieren
Pionierarbeit leistete die Ernst Sutter AG im Bereich Labelfleisch und Labelfleischwaren. Sie war die erste, die für ihre Fleischverarbeitungsbetriebe eine Qualitätssicherung garantieren konnte, abgestützt auf ein umfassendes vertikal integriertes Programm mit artgerechter Tierhaltung und umweltgerechter Landwirtschaft. 1987 schuf die Ernst Sutter AG dafür das Label Agri*Natura.
Exporttätigkeit
Die Ernst Sutter AG exportiert verschiedene Spezialitäten in den EU-Raum und nach Fernost. Vor allem das Bündnerfleisch ist gefragt. Aber auch andere Premium-Produkte wie Bündner Rohschinken, Appenzeller Mostbröckli und Wurstwaren-Spezialitäten gehören zu den Export-Klassikern.
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